Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles du métier de bartender. Les participants apprendront les techniques fondamentales (shaker, dosage, mélange, dressage), la connaissance des principales familles de spiritueux, ainsi que les principes d’équilibre des saveurs. 
 Ils seront capables de réaliser des cocktails classiques et personnalisés, en soignant leur présentation et leur esthétique. La formation intègre également les règles d’hygiène, de sécurité et de réglementation liées au service des boissons.

▪ Maîtriser les techniques de base du bartender (shaker, dosage, mélange, dressage).
▪ Connaître les principales familles de spiritueux et leurs caractéristiques.
▪ Comprendre les principes d'équilibre des saveurs dans un cocktail.
▪ Réaliser des cocktails classiques et personnalisés.
▪ Soigner la présentation et l'esthétique des cocktails.
▪ Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de réglementation liées au service de boissons.